طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم - Majalat Lala moulati - موقع و مجلة المرأة المغربية و العربية بامتياز .lalllamoulati.com

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم

المقادير

  • 3 ثمرة باذنجان
  • 2 ثمرة طماطم
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ثمرة بطاطس
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 2 كوب رز
  • مرقة لحم دجاج او مكعب ماجي
  • معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت للقلي
  • ملح وبهارات

طريقة التحضير

  • ننقى الرز ويغسل وينقع
  • تقطع الطماطم حلقات وتضف في قعر القدر
  • يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يذبل ويصفر قليلا يرفع من الزيت ويضاف فوق الطماطم
  • تقطع البطاطس حلقات بعد تقشيرها وتقلى بالزيت ثم ترفع بعد ان تشقر وتصف فوق السابق
  • يقلب اللحم المفروم مع 2 ملعقة كبيرة زيت حتى ينضج يضاف الملح والبهار يقلب ويضاف فوق البطاطس
  • يقطع البادنجان حلفات يملح ويقلى حتى يدبل
  • نضف حلقات الباذنجان فوق اللحم

نحضر قدر اخر للأرز

  • ضعي 1ملعقة كبيرة زيت وضيفي الرز بعد تصفيته من ماء النقع وقلبيه قليلا
  • ضيفي 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • قلبي الرز بحذر حتى يتجانس الرز مع معجون الطماطم
  • ضيفي مرق الدجاج والملح
  • بعد نضوج الرز يضاف عليه طبقة البادنجان
  • يرص الرز على الطبقات السابقة ويرص قليلا بظهر الملعقة
  • يغلق القدر ويترك على نار هادئة بحدود نصف الى ثلاثة ارباع الساعة
  • يقلب بحذر في صحن التقديم

طريقة التزيين

  • يزين بالمكسرات

كلمات متصلة :



تعليقات القراء

اكتب تعليقك .....

  1. Why do I bother callnig up people when I can just read this!

    Livia
AlbanianArabicBulgarianCatalanChinese (Simplified)Chinese (Traditional)CroatianCzechDanishDutchEnglishEstonianFilipinoFinnishFrenchGeorgianGermanGreekHaitian CreoleHindiHungarianIndonesianIrishItalianJapaneseKoreanLatvianPortugueseRomanianRussianSerbianSpanishSwedishThaiTurkishUkrainianUrdu

وصفة ستخلصك من الشيب الأبيض والصلع والفراغات وتزيد من طول الشعر وتترك لونا رائعا كأنه مصبوغ وفي أسبوع واحد ، بمكون واحد و موجود في كل بيت.

قشور 4 بصلات ستخلصك من الشيب الأبيض والصلع والفراغات وتزيد من طوله وتترك لونا رائعا كأنه مصبوغ وفي أسبوع واحد.

المكونات :

قشور 4 بصلات كبيرة حمراء

لتر من ماء

الطريقة :

قومي بوضع القشور في كسرولة وضيفي لها ماء وضعيها فوق النار واتركيها تغلى جيدا لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار و اتركيه حتى يدفأ وصفيه .

قومي بغسل شعرك جيدا ثم وباستعمال الفرشاة قومي بتوزيع ماء البصل على شعرك جيدا من الجذور ، واتركيه ليلة كاملة واغسليه في الصباح .

  • طريقة تكبير الثدي بزيت الزيتون
  • طريقة تكبير الثدي بالتدليك
  • كيفية تكبير الثدي بسرعة
  • تكبير المؤخرة

كوني على تواصل دائم معنا

لمتابعة كل جديد اشتركي بالقائمة البريدية

  • Nuage de tags