سلطة توستادا - Majalat Lala moulati - موقع و مجلة المرأة المغربية و العربية بامتياز .lalllamoulati.com

سلطة توستادا

من فترة كدة كلت فى مطعم مكسيكى سلطة بالظبط شكلها زى اللى فى الصورة دى…. مش عايزة اقوللكوا الطعم خيااااال وبتشبع بشكل رهييييب وفى نفس الوقت هى وجبة كاملة متكاملة على بعضها اصلا مع كوباية عصير برتقال او ليمون (انا اكلتها مع ليمون كان تحفة)المهم السلطة دى اسمها توستادا سالادالمقادير: (لفرد واحد)

• صدر دجاج مخلى

• ملح-فلفل-كمون-بابريكا-توم بودرة-بصل بودرة (دى تتبيلة الفراخ)

• واحدة افوكادو-معلقة بصل مفروم-ملح-ليمون (دى مقادير الجواكامولى)

• طماطم مفرومة-معلقة بصل مفروم- فص توم مفروم- كزبرة خضراء مفرومة (ودى مقادير صلصة اسمها بيكو دى جو)

• معلقتين كبار جبنة مبشورة قليلة الدسم (يفضل نوع اسمه مونترى جاك… لو مافيش… اى جبنة شيدر قليلة الدسم)

•3 معالق كبار لبنة قليلة الدسم- عصرة ليمون- ملح (ده بدل الكريمة الحامضة عشان السعرات بس)

• خس كتييييييير متقطع

• تتبيلة السلطة نفسها: زبادى- مسطردة- توم مهروس ناعم- ملح- خل (كمية المسطردة نص كمية الزبادى)

• رغيف تورتيلا محمص فى الفرن على شكل قالب (هقوللكوا ازاى)الطريقة:

• نتبل الفراخ بالتتبيلة بتاعتها ونشويها على الجريل او الطاسة

• بعد ماتستوى نغطيها على مانحضر الباقى

• لتحضير الجواكامولى: نهرس الافوكادو ونعصر عليه الليمون على طول عشان مايسودش بعدين نخلط معاه البصل ونظبط الملح

• لتحضير بيكو دى جو: نقطع الطماطم صغير اوى ونقلبها مع البصل والكزبرة والتوم والملح والليمون

• نقلب اللبنة مع اليمون والملح

• نيجى بقى للعيش: عشان نعمله كدة نجيب قالب من قوالب الفرن زى قالب البريوش او اى قالب عندنا يعنى… نقلبه على وشه على صينية فرن.. بعدين نحط الرغيف فوق القالب وندخله الفرن على العالى لحد مايتحمص وياخد شكل الطبق

• عشان نرتب السلطة:اول حاجة نرص الخس كقاعدة جوة طبق التورتيلا اللى احنا حمصناه ده

• بعدين نقطع الفراخ ونرصها على جنب ونرص جنبها كل صلصة حضرناها جنب بعض زى ماهو فى الصورة كدة

• ممكن نحط الجبنة على جنب بردو او نرشها على الوش

• فى الاخر نخلط مكونات تتبيلة السلطة ونرشها على الوش

• نصيحة: اعملوا كمية كبيرة من البيكو دى جو عشان هتلاقوا نفسكوا بتغرفوا منها وانتو بتاكلواوجنبها بقى ليمون فريش يفتح النفس كدة وادعولى


كلمات متصلة :



تعليقات القراء

اكتب تعليقك .....

  1. Umm, are you really just giving this info out for nogtnih?

    Marge
AlbanianArabicBulgarianCatalanChinese (Simplified)Chinese (Traditional)CroatianCzechDanishDutchEnglishEstonianFilipinoFinnishFrenchGeorgianGermanGreekHaitian CreoleHindiHungarianIndonesianIrishItalianJapaneseKoreanLatvianPortugueseRomanianRussianSerbianSpanishSwedishThaiTurkishUkrainianUrdu

تُعتبَر المَرارة جُزء من أجزاء الجِسم المُهمَة جداً، لدورها المُميز في هضم الدُهون من الغذاء، وذلك عن طريق تخزينها للعُصارة الصَفراوية، وتوصيل هذه العُصَارة للأمعاء الدقيقة خلال توصيل الغذاء، فبالتالي تعمل على إنتاج ما يُسمي بالعُصارة الصفراء داخل الكبد، حيثُ أنها تتكون من الأملاح الصفراوية والبيليروبين، والكولسترول، وتُوجد المرارة تحت الكبد في الجُزء العُلوي الأيمن من البطن، وشكلها كشكل الكُمثْري.

صى المرارة من المشاكل الطبية الشائعة. وهنالك بعض الأعراض التي تدل عليها، مثل ظهور آلام في أعلى البطن أو وعكة صحية خفيفة بعد تناول الأغذية المحمَّصة أو الوجبات مرتفعة الدهون.

تتكون حصوات المرارة نتيجة تشبع السائل المراري ببعض الأملاح الذائبة، فيتجمع الكولسترول، ويكون حصوات في كيس المرارة، وتكون بحجم حبات الرمل، وقد تكون كبيرة قليلاً، وغالباً لا تشكل هذه الحصوات مشاكل في المرارة، إلا إذا سدت قناة المرارة، وقد يكون الترسيب أحياناً على شكل مادة طينية، وتسمى الطين الصفراوي، إليكم بعض المعلومات عن أعراض هذا المرض، وطرق العلاج بالأعشاب. أسباب تكون الحصوات : تتكون الحصوات في المرارة لعدة أسباب، يرجع أهمها لخمول المرارة، وتزايد تركيز المواد الملحية في السائل المراري، مثل: تزايد نسبة الكولسترول، وكذلك الوزن الزائد عن الحد الطبيعي، ومرض السكر، وزيادة الدهون في الجسم تعتبر من الأسباب التي تسبب تكون الحصوات. ويكثر تعرض النساء للإصابة بالمرض؛ بسبب تعدد مرات الحمل، وتناول حبوب تنظيم الحمل لفترات طويلة.

أعراض المرض:
من أهم الأعراض التي تظهر عند مرضى حصوات المرارة هي كالتالي :
– 1-أوجاع في المنطقة اليمنى من أعلى البطن .
2-اصفرار في لون الجلد، مع حمى وقشعريرة، وبياض العيون الناتج على التهابات كيس المرارة.
3-قيء وغثيان، وفقدان للشهية، وحرقان في المعدة، وعسر الهضم.

عوامل تُسبب خطر تطور حصى المرارة بعض العوامل المُسببة لتطور الحصى:
تُعتبر النساء الأكثر تعرُضاً لحصى المرارة. الوزن الزائد باستمرار. عُمر الشخص ما فوق الأربعين، وأحياناً أقل. السيدة الحامل. تلَف في الكبد. عوامل وراثية. السيدات اللواتي يستخدمنَ حُبوب منع الحمل.

المكونات:
– وعاء مع غطاء
– كوب صغير من زيت الزيتون المعصور على البارد.
– القليل من ملح أبسوم ( epsom ) متوفر في الصيدليات.
– عصير الكريب فروت ( الليمون الهندي)

طريقة التحضير:
في الليلة التي تسبق العلاج، يجب أن تتجنبوا الفيتامينات وعلاجات الحصى وأن تركزوا على تناول أطعمة قليلة الدهون فقط.

في اليوم الذي يسبق العلاج، يجب أن لا تأكلوا ولا تشربوا شيئاً بعد الساعة الثانية بعد الظهر. هذه التعليمات يجب أن تتبعوها حرفياً إذا أردتم النجاح.

يجب عندها أن تحضروا سائلاً تضعون فيه 4 ملاعق من ملح epsom مع 3 أكواب كبيرة من الماء في الخلاط (mixer). احتفظوا بهذا المحلول في البراد في انتظار ما يلي:

ابتداءً من الساعة السادسة مساء، ابدأوا بشرب الجرعة الأولى المحضرة سلفاً.

في الساعة الثامنة تماماً، خذوا الجرعة الثانية مع المحافظة على عدم الأكل منذ الثانية بعد الظهر.

في الساعة التاسعة و45 دقيقة مساءً، يأتي دور عصير الكريب فروت الذي يضاف إلى المحلول الأول مع زيت الزيتون.

بعد ربع ساعة، اشربوا هذه التركيبة الجديدة وتمددوا على ظهركم حوالي نصف ساعة. نومكم سيكون خفيفاً جداً هذه الليلة وخصوصاً لم تأكلوا شيئاً خلال اليوم بكامله.

فطوركم سيكون جرعة ثالثة ثم تنتهون مع الجرعة الأخيرة بعد الساعة الثانية بعد الظهر.

بعد هذا العلاج، ستخرج حصى المرارة من جسمكم مع الإسهال الذي هو المرحلة الأخيرة من علاج تنظيف المرارة.

العلاج بالأمواج الصوتية أفضل من التدخل الجراحي

وأحدث طريقة يستخدمها الأطباء الألمان في تفيتت الحصى، تكون باستخدام موجات صوتية بضغط عال، ومن بين هؤلاء الأطباء أخصائي الأمراض الباطنية الطبيب فو شيو نام. ففي حديثه لقناة DW عربية عبر برنامج صحتك بين يديك، يرى أن تفتيت الحصى بالموجات الصوتية هو بديل أفضل من التدخل الجراحي، فهو يحفظ البنكرياس وخلايا لانغرهانس فيه. بينما في العملية الجراحية يُزال كل شيء على حدا اعتبار فو شيو نام.

العلاج بالأمواج الصوتية

 

  • طريقة تكبير الثدي بزيت الزيتون
  • طريقة تكبير الثدي بالتدليك
  • كيفية تكبير الثدي بسرعة
  • تكبير المؤخرة

كوني على تواصل دائم معنا

لمتابعة كل جديد اشتركي بالقائمة البريدية

  • Nuage de tags